Жиры необходимы для нашего организма, они выполняют ряд жизненно важных функций, включая энергетическую и теплоизолирующую. Жиры также помогают в усвоении витаминов и минералов, улучшают мозговую деятельность и влияют на репродуктивную функцию. Насыщенные жирные кислоты следует употреблять в меру, чтобы не набирать лишних килограммов.